健康族-鋅可增強免疫力而減少兒童腹瀉


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		鋅可增強免疫力而減少兒童腹瀉　黃頂立 DEENG-LIH HUANG, Ph.D. 美國哥倫比亞大學生物有機化學博士 E-mail: dh459@columbia.edu (電腦字數統計：中文字 957，英數字 83；有 1 個圖) 　拉金和拉辛哥倆好沿著叢林的小溪在玩躲躲貓，突然發現一隻重傷的白象躺在溪邊，垂著長鼻奄奄一息真可憐，拉金飛快跑回村裡叫村民們把白象救回去療傷，而拉辛則留著看護白象。在白象復元要離去時，突然長鼻朝空噴出一股白煙，變成一個白衣神仙，告訴他們說因為你們的善良、仁慈與愛心，我將賜給你們一個寶貝來保護你們免於腹瀉的侵襲。這寶貝後來就用拉金和拉辛兩兄弟的名字合取一字叫鋅。最近台灣流行痢疾腹瀉，腹瀉會造成鋅缺乏，鋅缺乏會造成免疫力降低，免疫力降低會造成腹瀉 (請見圖一的三角關係)。1998 年營養研究期刊 (Nutr Res) 的一研究顯示：腹瀉會造成鋅缺乏。1989 年小兒傳染病期刊 (Pediatr Infect Dis J) 的一研究指出：皮膚抗原測試證實鋅缺乏的兒童免疫力較弱。　　圖一：腹瀉、鋅缺乏和免疫力降低的三角關係　開發中國家鋅缺乏的兒童免疫力會降低而較容易罹患腹瀉。1995 年著名的新英格蘭醫學期刊 (N Engl J Med) 的一研究顯示：每天服用鋅補充液 20 mg (毫克) 可減少兒童連續急性腹瀉風險 23%、每天腹瀉次數 39% 及腹瀉天數 21%。這是個雙盲、隨機、對照組控制的研究，在 26 個月期間對 937 名 6-35 個月大印度兒童做六個月追蹤研究。服用鋅補充液組有 456 人，對照組有 481 人。兩組同時還每天服用綜合維他命補充液 (維他命 A 1600 IU, B1 1.2 mg, B2 1.0 mg, B6 1.0 mg, D3 200 IU, E 6 mg)，及在腹瀉時補充口服脫水補充液 (ORS)。同樣這組研究人員發表另一研究在 1997 年美國臨床營養期刊 (Am J Clin Nutr)。除了人數較少 (服鋅組和對照組分別 286 和 293 人)，及將每天服用鋅和綜合維他命補充液量減半而在腹瀉時才增加一倍服用量外，其餘條件都和上述 1995 年的研究一樣。研究顯示：(1) 每天服用鋅補充液可減少 11 個月大以上男孩急性腹瀉次數 26% 及天數 35%，對女孩則減少急性腹瀉次數 17% 及天數 19%。對男孩的功能較顯著可能因為男孩的發育比女孩需要更多的鋅。(2) 對 6-11 月大兒童無顯著功能；可能由於餵母乳增強免疫的關係。(3) 對鋅缺乏的腹瀉的功能特別顯著；對嚴重鋅缺乏 (血漿鋅值低於 50 mcg/dL) 的減少腹瀉次數 33%，對所有鋅缺乏 (血漿鋅值低於 60 mcg/dL) 的兒童則減少腹瀉次數 17%。另外，1996 年和 1997 年美國臨床營養期刊的一個對發育阻礙的越南兒童和一個對墨西哥兒童的研究，也顯示每天各服用鋅補充液 10 mg 和 20 mg，各可減少腹瀉風險 71% 和 36%。每年全世界有超過十億次腹瀉，五歲以下兒童一年平均 3.3 次，其中約有三百萬兒童死於腹瀉，即使先進文明的美國也有約五百人死於腹瀉。腹瀉是個尋常卻不容忽視的疾病，尤其對兒童。很多時候個人、飲水、食物、環境等衛生不良是造成腹瀉主因；像最近的桃園痢疾疫情就是由於水不乾淨。衛生和營養可以防止腹瀉，每個家庭、學校、社區和社團都要重視衛生和營養來增強免疫力而減少腹瀉風險。　 (Written on 11/10/1998.) 　 © Copyright 1998-2002 DEENG-LIH HUANG. All rights reserved. 　 Posted on 01/28/2002. 　相關文獻：腹瀉：(1/10) 每十秒帶走一個幼小生命在全世界腹瀉：(2/10) 口服脫水補充液(ORS)可能是本世紀最重要的醫學發展腹瀉：(3/10) 最高機密：口服脫水補充液(ORS)配方 -- 請廣為分享推廣腹瀉：(4/10) 以米取代糖的口服脫水補充液(ORS) 腹瀉：(5/10) 更好的口服脫水補充液(ORS)? 腹瀉：(6/10) 輪狀(壞疽羊)病毒的故事腹瀉：(7/10) 輪狀病毒碰到偉大的母乳時也只好乖乖投降腹瀉：(8/10) 鋅可增強免疫力而減少兒童腹瀉腹瀉：(9/10) 鋅的故事腹瀉：(10/10) 旅行者腹瀉志賀桿菌痢疾 vs. 輪狀病毒痢疾腹瀉要補充 ORS 霍亂救星熟米 ORS 健康太空船-2：腹瀉 -- 每十秒帶走一個幼小生命在全世界鋅可增強免疫力而減少兒童腹瀉端午談鋅 Disclaimer: 本文版權為作者所有。文章內容是作者的責任，本網站或健康族股份有限公司和文章內容無關聯並對文章內容不負責任。Copyright of this article belongs to the author. The content of the article is the responsibility of the author. This web site or Health Family Corporation have no correlation with the content of this article and have no responsibility over the content of this article. 　邀稿
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© 2001 健康族股份有限公司。保留所有權利。所有資訊僅打算供一般知識參考，並不打算診斷、治療、治癒或防止任何疾病或取代任何醫療指示。有任何健康問題，請一定要儘速求醫。要開始一個新的健康療法時，請一定要先咨詢健康醫療專業人員。 © 2001 HEALTH FAMILY CORPORATION. All rights reserved. All information is intended for reference of general knowledge only and is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease or to substitute for a medical advice. Please make sure to seek prompt medical care for any specific health problems. Please make sure to consult a health medical professional before starting a new fitness regimen.


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		鋅可增強免疫力而減少兒童腹瀉　黃頂立 DEENG-LIH HUANG, Ph.D. 美國哥倫比亞大學生物有機化學博士 E-mail: dh459@columbia.edu (電腦字數統計：中文字 957，英數字 83；有 1 個圖) 　拉金和拉辛哥倆好沿著叢林的小溪在玩躲躲貓，突然發現一隻重傷的白象躺在溪邊，垂著長鼻奄奄一息真可憐，拉金飛快跑回村裡叫村民們把白象救回去療傷，而拉辛則留著看護白象。在白象復元要離去時，突然長鼻朝空噴出一股白煙，變成一個白衣神仙，告訴他們說因為你們的善良、仁慈與愛心，我將賜給你們一個寶貝來保護你們免於腹瀉的侵襲。這寶貝後來就用拉金和拉辛兩兄弟的名字合取一字叫鋅。最近台灣流行痢疾腹瀉，腹瀉會造成鋅缺乏，鋅缺乏會造成免疫力降低，免疫力降低會造成腹瀉 (請見圖一的三角關係)。1998 年營養研究期刊 (Nutr Res) 的一研究顯示：腹瀉會造成鋅缺乏。1989 年小兒傳染病期刊 (Pediatr Infect Dis J) 的一研究指出：皮膚抗原測試證實鋅缺乏的兒童免疫力較弱。　　圖一：腹瀉、鋅缺乏和免疫力降低的三角關係　開發中國家鋅缺乏的兒童免疫力會降低而較容易罹患腹瀉。1995 年著名的新英格蘭醫學期刊 (N Engl J Med) 的一研究顯示：每天服用鋅補充液 20 mg (毫克) 可減少兒童連續急性腹瀉風險 23%、每天腹瀉次數 39% 及腹瀉天數 21%。這是個雙盲、隨機、對照組控制的研究，在 26 個月期間對 937 名 6-35 個月大印度兒童做六個月追蹤研究。服用鋅補充液組有 456 人，對照組有 481 人。兩組同時還每天服用綜合維他命補充液 (維他命 A 1600 IU, B1 1.2 mg, B2 1.0 mg, B6 1.0 mg, D3 200 IU, E 6 mg)，及在腹瀉時補充口服脫水補充液 (ORS)。同樣這組研究人員發表另一研究在 1997 年美國臨床營養期刊 (Am J Clin Nutr)。除了人數較少 (服鋅組和對照組分別 286 和 293 人)，及將每天服用鋅和綜合維他命補充液量減半而在腹瀉時才增加一倍服用量外，其餘條件都和上述 1995 年的研究一樣。研究顯示：(1) 每天服用鋅補充液可減少 11 個月大以上男孩急性腹瀉次數 26% 及天數 35%，對女孩則減少急性腹瀉次數 17% 及天數 19%。對男孩的功能較顯著可能因為男孩的發育比女孩需要更多的鋅。(2) 對 6-11 月大兒童無顯著功能；可能由於餵母乳增強免疫的關係。(3) 對鋅缺乏的腹瀉的功能特別顯著；對嚴重鋅缺乏 (血漿鋅值低於 50 mcg/dL) 的減少腹瀉次數 33%，對所有鋅缺乏 (血漿鋅值低於 60 mcg/dL) 的兒童則減少腹瀉次數 17%。另外，1996 年和 1997 年美國臨床營養期刊的一個對發育阻礙的越南兒童和一個對墨西哥兒童的研究，也顯示每天各服用鋅補充液 10 mg 和 20 mg，各可減少腹瀉風險 71% 和 36%。每年全世界有超過十億次腹瀉，五歲以下兒童一年平均 3.3 次，其中約有三百萬兒童死於腹瀉，即使先進文明的美國也有約五百人死於腹瀉。腹瀉是個尋常卻不容忽視的疾病，尤其對兒童。很多時候個人、飲水、食物、環境等衛生不良是造成腹瀉主因；像最近的桃園痢疾疫情就是由於水不乾淨。衛生和營養可以防止腹瀉，每個家庭、學校、社區和社團都要重視衛生和營養來增強免疫力而減少腹瀉風險。　 (Written on 11/10/1998.) 　 © Copyright 1998-2002 DEENG-LIH HUANG. All rights reserved. 　 Posted on 01/28/2002. 　相關文獻：腹瀉：(1/10) 每十秒帶走一個幼小生命在全世界腹瀉：(2/10) 口服脫水補充液(ORS)可能是本世紀最重要的醫學發展腹瀉：(3/10) 最高機密：口服脫水補充液(ORS)配方 -- 請廣為分享推廣腹瀉：(4/10) 以米取代糖的口服脫水補充液(ORS) 腹瀉：(5/10) 更好的口服脫水補充液(ORS)? 腹瀉：(6/10) 輪狀(壞疽羊)病毒的故事腹瀉：(7/10) 輪狀病毒碰到偉大的母乳時也只好乖乖投降腹瀉：(8/10) 鋅可增強免疫力而減少兒童腹瀉腹瀉：(9/10) 鋅的故事腹瀉：(10/10) 旅行者腹瀉志賀桿菌痢疾 vs. 輪狀病毒痢疾腹瀉要補充 ORS 霍亂救星熟米 ORS 健康太空船-2：腹瀉 -- 每十秒帶走一個幼小生命在全世界鋅可增強免疫力而減少兒童腹瀉端午談鋅 Disclaimer: 本文版權為作者所有。文章內容是作者的責任，本網站或健康族股份有限公司和文章內容無關聯並對文章內容不負責任。Copyright of this article belongs to the author. The content of the article is the responsibility of the author. This web site or Health Family Corporation have no correlation with the content of this article and have no responsibility over the content of this article. 　邀稿
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