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常 見 問 題 與 答 案 FAQ |
或許你會很奇怪為什麼天使心是一瓶92粒、而天使腦是一瓶61粒？
如何聰明選購飲食補充品？
問：為何飲食補充品的商標上有下列字句「*These statements
have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product
is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease. *這些陳述還未被美國食品藥物管理局評價，這產品不打算診斷、治療、治癒或防止任何疾病。」？
美國區分食品和藥品有什麼客觀基本標準？
為何中文商標有些字句是空白？
認識「補充品標示」(Supplement Facts)
或許你會很奇怪為什麼天使心是一瓶92粒、而天使腦是一瓶61粒？
答：我們自己本身既是學者，也是消費者。我們不像生意人，我們以學者和消費者的角度來看問題會感覺比較舒服自在。天使心每天一粒，一瓶要吃3個月，4瓶可以吃一年--也就是365天或366天
(潤年)。所以，以學者和消費者的角度，一瓶便是要可以吃92天--也就是92粒。同樣的道理，天使腦每天兩粒，兩瓶要吃2個月，12瓶可以吃一年，所以一瓶吃1個月就要有61粒。這些是我們特別要求美國公司配合的，雖然這樣奇怪的包裝比較麻煩又前所未有。然而，這些細節也反映出我們的用心、思維邏輯、天真和理想堅持。
如何聰明選購飲食補充品？
答：常見有些補充品宣稱粒數比別人多，每粒價格比別人便宜，或甚至每粒大小或劑量比別人大。然而，一粒葡萄和一粒西瓜也都是「一粒」，但兩者的「大小」和「價值」是有很大的差異。另外，較大粒的不見得就較有價值，例如一大粒西瓜和一小粒黃金。即使是相同重量的兩粒黃金，如果純度不同，價值也是有很大的差異。
選購飲食補充品其實就好像買黃金。所以，正確評價補充品的方式，是要看其：
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主成分的純度；
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每粒或每份量所含的主成分的劑量；
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每份包裝所含的份量。
健康族的補充品選擇品質和純度最高的主成分，並持續做成儘量小粒(也就是在現有科技下不用充填劑來填充增加大小)、和用最小、的瓶子裝，以減少重量體積和方便攜帶。
由於我們自己本身既是學者，也是消費者，我們竭誠熱衷於分享與傳播最合乎現時的「保護與改善生活」之知識與理念，所以我們特別設計這本小冊子為方便攜帶型，同時還試著放入一些有用的健康知識，並還設計成可以追蹤健康狀況的個人健康管理記錄手冊。您的意見對這設計的持續改進是寶貴的，十分歡迎您的指教。
為何飲食補充品的商標上有下列字句「*These
statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration.
This product is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any
disease. *這些陳述還未被美國食品藥物管理局評價，這產品不打算診斷、治療、治癒或防止任何疾病。」？
答：美國國會在1994年訂立「飲食補充品健康和教育法案」(DSHEA, Dietary Supplement Health and Education Act of 1994)
時是鑑於15點事實，包括（但不限於）：
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「改善美國國民的健康狀況是美國聯邦政府的國家優先重要事項」；
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「承認科學研究顯示，飲食補充品和促進健康、預防疾病及降低醫療支出有正面關聯」；
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「全國調查顯示，幾乎50%的二億六千萬美國人民的改善營養之道，是定期的服用維他命、礦物質或草本等飲食補充品」；
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「人民應被授權有選擇有科學研究、有益健康的特定飲食補充品的預防性醫療計劃」；
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「聯邦政府不應強加不合理的管理障礙，來限制或遲緩安全的產品和正確的資訊給消費者的暢通管道」。
所以，這個法案充分的尊重和保障人民的健康自由基本人權，規定只要是安全、在 GMP 條件下生產、及將所有主成分明確標示、並符合 FDA (美國食品藥物檢驗局) 用語規範的飲食補充品，便可直接上市，不必經過 FDA 登記、審核或檢驗。FDA 則有責任抽檢市面流通產品的安全性。如果 FDA 懷疑某產品不安全，必須提出証據証實。
所以，這些字句便是 FDA 規定要寫的用語規範之一。從這我們也可看到真正民主國家在訂立法規時是人民至上，以人民的利益為依歸，不像威權國家是集權管制型或訂立人為門檻圖利私人。
答：「一般認為是安全的」[GRAS,
generally recognized (or regarded) as safe] 資格是美國區分食品和藥品的客觀基本標準之一。所謂
GRAS
就是：任何成分，只要在人類歷史上有長期當做食品或存在食品內使用、且是安全的，不管以什麼形式包裝，便屬於食品類。飲食補充品便是符合
GRAS 的食品類。飲食補充品包括維他命、礦物質、草本或其他營養補充品等。
為何中文商標有些字句是空白？
答：雖然我們忠實的將英文商標翻譯成中文，但台灣沒有像美國的「飲食補充品健康和教育法案」(DSHEA)
可以充分的尊重和保障人民的健康自由基本人權。所以在這個健康人權上，我們的英譯中只能無奈的像以前政治人權上還在威權時代般的開天窗。健康人權是聯合國的《國際人權法典》(International
Bill of Rights) 所保護的基本人權。台灣的健康人權要有所突破改善，還有待台灣人民能體認與重視健康人權是人民應有的基本人權，並像爭取回政治人權的民主自由般的勇敢努力爭回。
認識「補充品標示」(Supplement
Facts)
美國有「營養標示和教育法案」
(NLEA，Nutritional Labeling and
Education Act of 1990)，規定食物要按照一定的格式將營養成分標示出來。
從這「營養標示」(Nutrition
Facts)，便可清楚看出食物每一份量的大小和每個食物包裝可提供多少份，每一份量食物所提供的熱量、總脂肪、飽合脂肪、膽固醇、鈉、總碳水化合物、纖維、糖、蛋白質、及一些主要維他命和礦物質等的重量和所佔的每日基準量百分比(%)等。
同時，「營養標示」(Nutrition
Facts)還提供在每天攝食不同熱量狀況下，總脂肪、飽合脂肪、膽固醇、鈉、總碳水化合物和纖維等的每日基準量。
因此，「營養標示」(Nutrition
Facts)從日常飲食中也發揮了教育的功能。
「補充品標示」(Supplement
Facts)就是「營養標示」(Nutrition
Facts)的衍生。
「補充品標示」(Supplement
Facts)也是按照一定的格式將營養成分標示出來。簡單說明如下：
「補充品標示」(Supplement
Facts)範例
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(A) 標示出每一份量的大小。
(B) 標示出每個包裝可提供多少份。
(C) 其中有每日基準量的營養成分要依序標示在前面，並將所佔的每日基準量百分比(%)標示出來。
(D)
每日基準量還沒有被制定的，則依序標示在後面，並用一註記表示每日基準量還沒有被制定。
同時也要標示出
(E) 營養成分的來源，和
(F) 生物標記的純度百分比(%)。
所謂營養成分的來源，舉例說明，例如鈣，要將鈣的來源究竟是牡蠣殼(oyster
shell)、碳酸鈣(calcium carbonate)、檸檬酸鈣(calcium
citrate)、或其他鈣標示出來。
所謂生物標記的純度百分比(%)，舉例說明，例如聚甲殼糖(甲殼質)，要將聚甲殼糖(甲殼質)的純度百分比(%)「成分>90%去乙醯化(>90%
deacetylation)」標示出來。
所以，在購買任何東西時，養成仔細看標籤的習慣是很重要的。這樣才可以知道和比較這些東西的成份、內容量和品質。這也是保護自己的一個簡單動作。
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