健康族-洋車前子 -- 可以防止便秘和痔瘡、降低膽固醇和冠狀心臟病的風險


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		洋車前子 -- 可以防止便秘和痔瘡、降低膽固醇和冠狀心臟病的風險　黃頂立 DEENG-LIH HUANG, Ph.D. 美國哥倫比亞大學生物有機化學博士 E-mail: dh459@columbia.edu (電腦字數統計：中文字 934，英數字 62；有 1 個圖) 　在「101奧而駿寶貝」太空船發現脖子和肚皮吹泡泡糖的不明太空怪物飛跳出橙宮 (Orange House) 是因為有顆冒煙的巫婆衛星在橙宮時；突然不明太空怪物的脖子和肚皮泡泡糖一直快速的膨脹、膨脹……砰!砰!兩個令人嘆為觀止的巨爆，泡泡糖脹破，衝撒出一大群綠色和另一大群藍色小瓢虫小星星。這兩大群綠色和藍色小瓢虫小星星儼然似法國印象派點描畫大師「救妓是贖淚」(Georges Seurate, 1859-1891)，在橙橙閃亮的橙宮背景上，用自己的身體精巧的點描出以下藝術的及動人的兩答兩問：綠色一問：你知不知道巫婆為什麼經常頭頂冒煙的發脾氣? 藍色一答：那是因為巫婆在白宮的遠房親戚橙宮掃地工作，不能隨便洩漏許多「惡臭不便人知的秘密」 -- 簡稱「便秘」。綠色二問：那有什麼方法可對付「便秘」而使巫婆不冒煙發脾氣? 藍色二答：其實要巫婆恢復原來的白雪公主秀色可餐平易近人的真面目很簡單，只要天天吃洋車前子就好了。洋車前 (學名 plantago psyllium) 的種子外皮稱為洋車前子 (psyllium husk)，洋車前子含有所有食物中最豐富的天然纖維，是目前最熱門的天然纖維營養品之一。洋車前子可清腸、軟便，可防止便秘、腸炎和痔瘡，可去除對人體不好的低密度脂蛋白 (LDL, low-density lipoproteins) 壞膽固醇，及增加對人體有益的高密度脂蛋白 (HDL, high-density lipoproteins) 好膽固醇，對直腸癌、糖尿病、乳癌等有助益，也常用於減輕體重。美國食品藥物管理局 (FDA) 在 1998 年 2 月 17 日裁決含有洋車前子的食品可以在商標上聲稱這些含有洋車前子食品，在當作低脂低膽固醇飲食的一部分時，可以降低冠狀心臟病的風險。FDA 在 1997 年 1 月 23 日曾首次裁決燕麥 (oats) 所含的可溶性纖維 b-聚葡萄糖 (b-glucan) 可以降低冠狀心臟病的風險。在做這裁決時，FDA 曾檢驗評估一些安慰劑對照控制的研究。研究顯示每天吃 10.2 公克 (含約 7 公克的可溶性纖維) 的洋車前子當作低脂低膽固醇飲食的一部分時，確實可以增加血液的總膽固醇量及降低低密度脂蛋白 (LDL) 壞膽固醇。所以只要每天至少能提供 10.2 公克 (含約 7 公克的可溶性纖維) 洋車前子的食品，在當作低脂低膽固醇飲食的一部分時，便可聲稱可以降低冠狀心臟病的風險。衛生署今年（1998 年）4 月 29 日公布的第三次國民營養調查結果顯示國人普遍缺乏纖維，所以要注意纖維的攝取，美國的纖維每日參考用量 (DRV) 為 25 g。纖維會和鋅、鐵、銅、鈣等礦物質結合而阻礙這些礦物質被人體吸收，所以不要和這些礦物質一起吃，同時也要注意這些礦物質的平衡不缺乏。嘿！誰曉得獨立檢查官史塔爾不是讓柳思基吃了洋車前子來解決其在白宮感染的白宮症候群--便秘，才能洩出在白宮發生的許多「惡臭不便人知的秘密」。　　圖一：巫婆為何會便秘. (Why the witch being constipated.) © Copyright 1996 DEENG-LIH HUANG. All rights reserved. 　 (Written on 08/21/1998.) 　 © Copyright 1998-2002 DEENG-LIH HUANG. All rights reserved. 　 Posted on 01/09/2002. 　 Disclaimer: 本文版權為作者所有。文章內容是作者的責任，本網站或健康族股份有限公司和文章內容無關聯並對文章內容不負責任。Copyright of this article belongs to the author. The content of the article is the responsibility of the author. This web site or Health Family Corporation have no correlation with the content of this article and have no responsibility over the content of this article. 　邀稿
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© 2001-2002 健康族股份有限公司。保留所有權利。所有資訊僅打算供一般知識參考，並不打算診斷、治療、治癒或防止任何疾病或取代任何醫療指示。有任何健康問題，請一定要儘速求醫。要開始一個新的健康療法時，請一定要先咨詢健康醫療專業人員。 © 2001-2002 HEALTH FAMILY CORPORATION. All rights reserved. All information is intended for reference of general knowledge only and is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease or to substitute for a medical advice. Please make sure to seek prompt medical care for any specific health problems. Please make sure to consult a health medical professional before starting a new fitness regimen.


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		洋車前子 -- 可以防止便秘和痔瘡、降低膽固醇和冠狀心臟病的風險　黃頂立 DEENG-LIH HUANG, Ph.D. 美國哥倫比亞大學生物有機化學博士 E-mail: dh459@columbia.edu (電腦字數統計：中文字 934，英數字 62；有 1 個圖) 　在「101奧而駿寶貝」太空船發現脖子和肚皮吹泡泡糖的不明太空怪物飛跳出橙宮 (Orange House) 是因為有顆冒煙的巫婆衛星在橙宮時；突然不明太空怪物的脖子和肚皮泡泡糖一直快速的膨脹、膨脹……砰!砰!兩個令人嘆為觀止的巨爆，泡泡糖脹破，衝撒出一大群綠色和另一大群藍色小瓢虫小星星。這兩大群綠色和藍色小瓢虫小星星儼然似法國印象派點描畫大師「救妓是贖淚」(Georges Seurate, 1859-1891)，在橙橙閃亮的橙宮背景上，用自己的身體精巧的點描出以下藝術的及動人的兩答兩問：綠色一問：你知不知道巫婆為什麼經常頭頂冒煙的發脾氣? 藍色一答：那是因為巫婆在白宮的遠房親戚橙宮掃地工作，不能隨便洩漏許多「惡臭不便人知的秘密」 -- 簡稱「便秘」。綠色二問：那有什麼方法可對付「便秘」而使巫婆不冒煙發脾氣? 藍色二答：其實要巫婆恢復原來的白雪公主秀色可餐平易近人的真面目很簡單，只要天天吃洋車前子就好了。洋車前 (學名 plantago psyllium) 的種子外皮稱為洋車前子 (psyllium husk)，洋車前子含有所有食物中最豐富的天然纖維，是目前最熱門的天然纖維營養品之一。洋車前子可清腸、軟便，可防止便秘、腸炎和痔瘡，可去除對人體不好的低密度脂蛋白 (LDL, low-density lipoproteins) 壞膽固醇，及增加對人體有益的高密度脂蛋白 (HDL, high-density lipoproteins) 好膽固醇，對直腸癌、糖尿病、乳癌等有助益，也常用於減輕體重。美國食品藥物管理局 (FDA) 在 1998 年 2 月 17 日裁決含有洋車前子的食品可以在商標上聲稱這些含有洋車前子食品，在當作低脂低膽固醇飲食的一部分時，可以降低冠狀心臟病的風險。FDA 在 1997 年 1 月 23 日曾首次裁決燕麥 (oats) 所含的可溶性纖維 b-聚葡萄糖 (b-glucan) 可以降低冠狀心臟病的風險。在做這裁決時，FDA 曾檢驗評估一些安慰劑對照控制的研究。研究顯示每天吃 10.2 公克 (含約 7 公克的可溶性纖維) 的洋車前子當作低脂低膽固醇飲食的一部分時，確實可以增加血液的總膽固醇量及降低低密度脂蛋白 (LDL) 壞膽固醇。所以只要每天至少能提供 10.2 公克 (含約 7 公克的可溶性纖維) 洋車前子的食品，在當作低脂低膽固醇飲食的一部分時，便可聲稱可以降低冠狀心臟病的風險。衛生署今年（1998 年）4 月 29 日公布的第三次國民營養調查結果顯示國人普遍缺乏纖維，所以要注意纖維的攝取，美國的纖維每日參考用量 (DRV) 為 25 g。纖維會和鋅、鐵、銅、鈣等礦物質結合而阻礙這些礦物質被人體吸收，所以不要和這些礦物質一起吃，同時也要注意這些礦物質的平衡不缺乏。嘿！誰曉得獨立檢查官史塔爾不是讓柳思基吃了洋車前子來解決其在白宮感染的白宮症候群--便秘，才能洩出在白宮發生的許多「惡臭不便人知的秘密」。　　圖一：巫婆為何會便秘. (Why the witch being constipated.) © Copyright 1996 DEENG-LIH HUANG. All rights reserved. 　 (Written on 08/21/1998.) 　 © Copyright 1998-2002 DEENG-LIH HUANG. All rights reserved. 　 Posted on 01/09/2002. 　 Disclaimer: 本文版權為作者所有。文章內容是作者的責任，本網站或健康族股份有限公司和文章內容無關聯並對文章內容不負責任。Copyright of this article belongs to the author. The content of the article is the responsibility of the author. This web site or Health Family Corporation have no correlation with the content of this article and have no responsibility over the content of this article. 　邀稿
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