健康族-父母親心臟病突發死亡要小心的家族遺產


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		父母親心臟病突發死亡要小心的家族遺產　黃頂立 DEENG-LIH HUANG, Ph.D. 美國哥倫比亞大學生物有機化學博士 E-mail: dh459@columbia.edu (電腦字數統計：中文字 1,049，英數字 84) 　不久前 (1999 年 3 月) 我回紐約市暫住好友家，有天好友剛好看到美洲自由時報刊載一篇我寫有關「黑色威而鋼日」的文章，特別拿給我看。我跟他說研究顯示星期一和星期五最容易發生心臟病，尤其星期一發生率最高，所以是要避開舉行「威而鋼嘉年華會」的「黑色威而鋼日」。女性總是比較敏感，好友的老婆立刻說出好友的父親幾年前突發心臟病死亡正是在星期一…… 在 (1999 年) 4 月 20 日循環期刊 (Circulation)，法國的救凡 (X Jouven) 等人發表有父母親心臟病突發死亡史的中年男性較容易心臟病突發死亡的研究一出爐時，我立即 e-mail 這個資訊給紐約市的好友。救凡等人的研究叫巴黎觀察研究I (The Paris Prospective Study I)，對巴黎市 43-52 歲的男性做超過 20 年 (平均 23 年) 的長期研究，結果顯示休息時心跳率、收縮或舒張血壓、菸草、體重指數 (BMI)、糖尿病、膽固醇、和父母親心臟病突發死亡等都是心臟病突發死亡的獨立危險因子。調整去除數個干擾因子後 (包括父母親心肌梗塞病史)，發現只有父親或母親一人有心臟病突發死亡史，會增加 89% 心臟病突發死亡的風險；而父母親二人都有心臟病突發死亡史，則會增加高達 844% 的風險。雖然家族病史是已知的獨立危險因子，但父母親心臟病突發死亡史卻是首次被顯示為心臟病突發死亡的獨立危險因子。在美國住久的人似被熏陶的較有幽默感，好友的回覆 e-mail 很妙的說他將多為他的家庭買些保險。我告訴好友這是個很好的主意，不過還建議他要可考慮其他措施，如注意健康飲食生活，規律運動、保持適當體重 (BMI = 25 kg/m² 左右)、和補充適當的飲食補充品。健康飲食生活除不抽菸外，每日的飲食要：(1) 避免高膽固醇飲食 -- 每天低於 300 mg (毫克)。(2) 避免高油脂飲食 (尤其是油炸食物) -- 脂肪的熱量不超過每天飲食總熱量的 30% (低於 65 g 公克)，其中飽合脂肪不超過 9% (低於 20 g 公克)；每公克脂肪、碳水化合物和蛋白質各提供 9 kcal (千卡)、4 kcal 和 4 kcal熱量。(3) 避免高鈉鹽飲食 -- 每天鈉低於 2.4 g 公克。(4) 多吃蔬菜水果。(5) 多吃高纖維飲食 -- 每天纖維至少 25 g 公克。規律運動除了日常生活起居的各種運動或身體活動外，每週至少要消耗 1000 kcal 的能量，也就是約每週 4-7 天，每次至少 30-40 分鐘的各種運動。補充適當的飲食補充品，如 1996 年 Lancet 期刊，劍橋大學的思弟分思 (NG Stephens) 等人的隨機雙盲安慰劑對照組控制的研究，顯示每天補充維他命 E 400 IU 可降低 47% 心臟血管疾病死亡和非致命心肌梗塞風險。救凡等人的研究是個很重要有價值的醫療保健知識，和我一直努力在分享傳播的其他醫療保健知識一樣，雖然我很熱於讓更多人知道如何釣魚 -- 擁有含乎現時的醫療保健知識，但我是個獨立研究個體戶，沒有各種任何支持與管道，能在報紙雜誌自由投稿是我分享傳播知識的最佳途徑。然而，很遺憾的是，「把一顆寶石拿給在大便裡翻滾的蛆蟲時，蛆蟲絕對不知道寶石的可貴，還要罵你幹嘛不送大便過來」，卻是台灣頗為普遍的現象，包括一般誤以為清高的學術界。　 (Written on 04/23/1999.) 　 © Copyright 1999-2002 DEENG-LIH HUANG. All rights reserved. 　 Posted on 02/11/2002. 　 Disclaimer: 本文版權為作者所有。文章內容是作者的責任，本網站或健康族股份有限公司和文章內容無關聯並對文章內容不負責任。Copyright of this article belongs to the author. The content of the article is the responsibility of the author. This web site or Health Family Corporation have no correlation with the content of this article and have no responsibility over the content of this article. 　邀稿
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© 2001-2002 健康族股份有限公司。保留所有權利。所有資訊僅打算供一般知識參考，並不打算診斷、治療、治癒或防止任何疾病或取代任何醫療指示。有任何健康問題，請一定要儘速求醫。要開始一個新的健康療法時，請一定要先咨詢健康醫療專業人員。 © 2001-2002 HEALTH FAMILY CORPORATION. All rights reserved. All information is intended for reference of general knowledge only and is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease or to substitute for a medical advice. Please make sure to seek prompt medical care for any specific health problems. Please make sure to consult a health medical professional before starting a new fitness regimen.


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