健康族-喝什麼水不易得心臟病？


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		喝什麼水不易得心臟病？　黃頂立 DEENG-LIH HUANG, Ph.D. 美國哥倫比亞大學生物有機化學博士 E-mail: dh459@columbia.edu (電腦字數統計：中文字 877，英數字 22) 　心血管疾病是全世界第一大死因，在台灣也不例外（將心血管疾病相關的疾病加起來總和）。然而，你知道日常生活的飲用水和心血管疾病也有關聯嗎？你知道喝什麼樣的水較不易罹患心血管疾病嗎？雖然炎炎夏日的比基尼季節除了是吃冰淇淋的旺季外，也是飲用水的戰國時代；但你卻不必跟著慫誘的廣告起舞而去花費大把銀子，因為不易罹患心血管疾病的水可能就是你家中便宜的自來水。過去不少研究顯示飲用水含高量的鎂（即俗稱的硬水）比含低量的鎂（即俗稱的軟水）較不易罹患缺血性心臟病，也就是飲用鎂含量高的水較不易罹患心血管疾病。瑞典加特波 (Goteborg) 大學的如本諾維玆 (E Rubenowitz) 等人，分別對男性和女性的流行病學研究，都顯示飲用水含高量的鎂可降低男性和女性罹患急性心肌梗塞死亡。對男性的研究是發表在 1996 年美國流行病學期刊 (Am J Epidemiol)。這個研究涵蓋瑞典南部 17 個市鎮，包括案例組 -- 854 名 50-69 歲因急性心肌梗塞死亡的男性，和對照組 -- 989 名因癌症死亡的男性。對照組的年齡、居住地等各種基礎條件和案例組相似。將飲用水的鎂和鈣含量按大小分成四群後，結果發現飲用水的鎂含量愈高，罹患急性心肌梗塞死亡的風險就愈低。調整去除年齡和鈣兩項干擾因子後，飲用水的鎂含量最高的急性心肌梗塞死亡相對風險，平均減少 35%。而飲用水的鈣則沒減少急性心肌梗塞死亡相對風險的關聯。對女性的研究則是發表在 1999 年流行病學期刊 (Epidemiology)。這個研究涵蓋瑞典 16 個市鎮，包括案例組 -- 378 名 50-69 歲因急性心肌梗塞死亡的女性，和對照組 -- 1,368 名因癌症死亡的女性。同樣的，對照組的年齡、居住地等各種基礎條件和案例組相似。將飲用水的鎂和鈣含量按大小分成四群後，結果發現飲用水的鎂和鈣含量愈高，罹患急性心肌梗塞死亡的風險就愈低。調整去除年齡和鈣兩干擾因子後，飲用水的鎂含量最高（每公升大於或等於 9.9 毫克）的急性心肌梗塞死亡相對風險平均減少 30%。而調整去除年齡和鎂兩干擾因子後，飲用水的鈣含量最高（每公升大於或等於 70 毫克）的急性心肌梗塞死亡相對風險，則平均減少 34%。所以除了鎂外，飲用水的鈣對女性急性心肌梗塞死亡也可有保護作用。飲用水所含的礦物質和其他物質除了和心血管疾病有關聯外，和多種癌症、骨骼、腎結石等也都有關聯。所以「水可載舟，也可覆舟」在醫療保健領域也不例外。　 (Written on 07/27/1999.) 　 © Copyright 1999-2002 DEENG-LIH HUANG. All rights reserved. 　 Posted on 01/08/2002. 　 Disclaimer: 本文版權為作者所有。文章內容是作者的責任，本網站或健康族股份有限公司和文章內容無關聯並對文章內容不負責任。Copyright of this article belongs to the author. The content of the article is the responsibility of the author. This web site or Health Family Corporation have no correlation with the content of this article and have no responsibility over the content of this article. 　邀稿
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© 2001-2002 健康族股份有限公司。保留所有權利。所有資訊僅打算供一般知識參考，並不打算診斷、治療、治癒或防止任何疾病或取代任何醫療指示。有任何健康問題，請一定要儘速求醫。要開始一個新的健康療法時，請一定要先咨詢健康醫療專業人員。 © 2001-2002 HEALTH FAMILY CORPORATION. All rights reserved. All information is intended for reference of general knowledge only and is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease or to substitute for a medical advice. Please make sure to seek prompt medical care for any specific health problems. Please make sure to consult a health medical professional before starting a new fitness regimen.


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		喝什麼水不易得心臟病？　黃頂立 DEENG-LIH HUANG, Ph.D. 美國哥倫比亞大學生物有機化學博士 E-mail: dh459@columbia.edu (電腦字數統計：中文字 877，英數字 22) 　心血管疾病是全世界第一大死因，在台灣也不例外（將心血管疾病相關的疾病加起來總和）。然而，你知道日常生活的飲用水和心血管疾病也有關聯嗎？你知道喝什麼樣的水較不易罹患心血管疾病嗎？雖然炎炎夏日的比基尼季節除了是吃冰淇淋的旺季外，也是飲用水的戰國時代；但你卻不必跟著慫誘的廣告起舞而去花費大把銀子，因為不易罹患心血管疾病的水可能就是你家中便宜的自來水。過去不少研究顯示飲用水含高量的鎂（即俗稱的硬水）比含低量的鎂（即俗稱的軟水）較不易罹患缺血性心臟病，也就是飲用鎂含量高的水較不易罹患心血管疾病。瑞典加特波 (Goteborg) 大學的如本諾維玆 (E Rubenowitz) 等人，分別對男性和女性的流行病學研究，都顯示飲用水含高量的鎂可降低男性和女性罹患急性心肌梗塞死亡。對男性的研究是發表在 1996 年美國流行病學期刊 (Am J Epidemiol)。這個研究涵蓋瑞典南部 17 個市鎮，包括案例組 -- 854 名 50-69 歲因急性心肌梗塞死亡的男性，和對照組 -- 989 名因癌症死亡的男性。對照組的年齡、居住地等各種基礎條件和案例組相似。將飲用水的鎂和鈣含量按大小分成四群後，結果發現飲用水的鎂含量愈高，罹患急性心肌梗塞死亡的風險就愈低。調整去除年齡和鈣兩項干擾因子後，飲用水的鎂含量最高的急性心肌梗塞死亡相對風險，平均減少 35%。而飲用水的鈣則沒減少急性心肌梗塞死亡相對風險的關聯。對女性的研究則是發表在 1999 年流行病學期刊 (Epidemiology)。這個研究涵蓋瑞典 16 個市鎮，包括案例組 -- 378 名 50-69 歲因急性心肌梗塞死亡的女性，和對照組 -- 1,368 名因癌症死亡的女性。同樣的，對照組的年齡、居住地等各種基礎條件和案例組相似。將飲用水的鎂和鈣含量按大小分成四群後，結果發現飲用水的鎂和鈣含量愈高，罹患急性心肌梗塞死亡的風險就愈低。調整去除年齡和鈣兩干擾因子後，飲用水的鎂含量最高（每公升大於或等於 9.9 毫克）的急性心肌梗塞死亡相對風險平均減少 30%。而調整去除年齡和鎂兩干擾因子後，飲用水的鈣含量最高（每公升大於或等於 70 毫克）的急性心肌梗塞死亡相對風險，則平均減少 34%。所以除了鎂外，飲用水的鈣對女性急性心肌梗塞死亡也可有保護作用。飲用水所含的礦物質和其他物質除了和心血管疾病有關聯外，和多種癌症、骨骼、腎結石等也都有關聯。所以「水可載舟，也可覆舟」在醫療保健領域也不例外。　 (Written on 07/27/1999.) 　 © Copyright 1999-2002 DEENG-LIH HUANG. All rights reserved. 　 Posted on 01/08/2002. 　 Disclaimer: 本文版權為作者所有。文章內容是作者的責任，本網站或健康族股份有限公司和文章內容無關聯並對文章內容不負責任。Copyright of this article belongs to the author. The content of the article is the responsibility of the author. This web site or Health Family Corporation have no correlation with the content of this article and have no responsibility over the content of this article. 　邀稿
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