健康族-中秋月餅與對胺基苯甲酸(PABA)的故事


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		中秋月餅與對胺基苯甲酸(PABA)的故事　黃頂力 DEENG-LIH HUANG, Ph.D. 美國哥倫比亞大學生物有機化學博士 E-mail: dh459@columbia.edu (電腦字數統計：中文字730，英數字20。) 地球從前有十顆不同顏色的太陽，把人的皮膚照得十分多彩美麗，連妖艷的彩虹姑娘相形之下都變得黯然無色。不甘心的彩虹姑娘於是騷弄美人計誘拐蠱惑后羿射下九顆太陽，使得人的皮膚失去色彩變成透明。這時后羿的拙荊--全世界最美麗的動物--嫦娥看不到自己的美麗十分痛苦與氣憤，便氣衝的往上一飛，飛到月亮向老相好花兔仙哭訴求助。只打個花蝴蝶領帶的花兔仙於是在農曆八月十五日，月圓情挑的浪漫午夜，對美麗誘人的嫦娥施展拿手絕技，依照月亮的形狀做了精緻可口的月餅送給嫦娥帶回去吃。美麗的嫦娥回去後想起沒有別人的醜怎能襯托出自己的美麗，便把花蝴蝶領帶花兔仙的拿手絕技傳授給人們。於是人們吃了月餅以後皮膚變成和月亮一樣的黃色，而不再透明看不見。然而由於每個人做月餅的手藝不一樣，所以做出的月餅吃下去後皮膚的顏色也深淺不一樣。月餅裡含有的對胺基苯甲酸(PABA)是維持皮膚及頭髮顏色的感光劑之一。過去PABA被拿來當做防晒或美白產品的主成分。不過現在大部分進步跟得上時代的防晒或美白產品已不再使用PABA，因為隨著科學進步，後來發現PABA也是一種感光劑，反而會增加吸收光晒度。所以買或用防晒或美白產品時要仔細看標籤的主成分，不要買或用含有PABA成分的產品。順道提起，在買東西時仔細看標籤的主成分是一個保護自己的很重要的習慣。由於人體可自行製造PABA，所以PABA不是必需維他命，沒有每日建議用量，一般用量成人每天25-300 毫克(mg)。PABA是維他命B群的一種，是葉酸的基本分子結構的一部分。葉酸是一個十分重要的維他命，也是維他命B群的一種。　 PABA可以幫助維他命B5(泛酸)的利用而消除憂鬱、壓力和緊張。PABA可幫助紅血球的製造和蛋白質的代謝。PABA是健康的皮膚和頭髮所必需。補充PABA可能可以幫助因壓力或營養失調引起的白髮恢復原色。硫胺藥物會造成PABA缺乏；PABA缺乏會引起疲倦、便秘、濕疹、憂鬱、頭痛、腸胃病、灰髮等。　 (Written on 09/20/1998) 　 © 1998-2002 DEENG-LIH HUANG. All rights reserved. 　 Posted on 09/10/2002. 　 Disclaimer: 本文版權為作者所有。文章內容是作者的責任，本網站或健康族股份有限公司和文章內容無關聯並對文章內容不負責任。Copyright of this article belongs to the author. The content of the article is the responsibility of the author. This web site or Health Family Corporation have no correlation with the content of this article and have no responsibility over the content of this article. 邀稿
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© 2001-2002 健康族股份有限公司。保留所有權利。所有資訊僅打算供一般知識參考，並不打算診斷、治療、治癒或防止任何疾病或取代任何醫療指示。有任何健康問題，請一定要儘速求醫。要開始一個新的健康療法時，請一定要先咨詢健康醫療專業人員。 © 2001-2002 HEALTH FAMILY CORPORATION. All rights reserved. All information is intended for reference of general knowledge only and is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease or to substitute for a medical advice. Please make sure to seek prompt medical care for any specific health problems. Please make sure to consult a health medical professional before starting a new fitness regimen.


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		中秋月餅與對胺基苯甲酸(PABA)的故事　黃頂力 DEENG-LIH HUANG, Ph.D. 美國哥倫比亞大學生物有機化學博士 E-mail: dh459@columbia.edu (電腦字數統計：中文字730，英數字20。) 地球從前有十顆不同顏色的太陽，把人的皮膚照得十分多彩美麗，連妖艷的彩虹姑娘相形之下都變得黯然無色。不甘心的彩虹姑娘於是騷弄美人計誘拐蠱惑后羿射下九顆太陽，使得人的皮膚失去色彩變成透明。這時后羿的拙荊--全世界最美麗的動物--嫦娥看不到自己的美麗十分痛苦與氣憤，便氣衝的往上一飛，飛到月亮向老相好花兔仙哭訴求助。只打個花蝴蝶領帶的花兔仙於是在農曆八月十五日，月圓情挑的浪漫午夜，對美麗誘人的嫦娥施展拿手絕技，依照月亮的形狀做了精緻可口的月餅送給嫦娥帶回去吃。美麗的嫦娥回去後想起沒有別人的醜怎能襯托出自己的美麗，便把花蝴蝶領帶花兔仙的拿手絕技傳授給人們。於是人們吃了月餅以後皮膚變成和月亮一樣的黃色，而不再透明看不見。然而由於每個人做月餅的手藝不一樣，所以做出的月餅吃下去後皮膚的顏色也深淺不一樣。月餅裡含有的對胺基苯甲酸(PABA)是維持皮膚及頭髮顏色的感光劑之一。過去PABA被拿來當做防晒或美白產品的主成分。不過現在大部分進步跟得上時代的防晒或美白產品已不再使用PABA，因為隨著科學進步，後來發現PABA也是一種感光劑，反而會增加吸收光晒度。所以買或用防晒或美白產品時要仔細看標籤的主成分，不要買或用含有PABA成分的產品。順道提起，在買東西時仔細看標籤的主成分是一個保護自己的很重要的習慣。由於人體可自行製造PABA，所以PABA不是必需維他命，沒有每日建議用量，一般用量成人每天25-300 毫克(mg)。PABA是維他命B群的一種，是葉酸的基本分子結構的一部分。葉酸是一個十分重要的維他命，也是維他命B群的一種。　 PABA可以幫助維他命B5(泛酸)的利用而消除憂鬱、壓力和緊張。PABA可幫助紅血球的製造和蛋白質的代謝。PABA是健康的皮膚和頭髮所必需。補充PABA可能可以幫助因壓力或營養失調引起的白髮恢復原色。硫胺藥物會造成PABA缺乏；PABA缺乏會引起疲倦、便秘、濕疹、憂鬱、頭痛、腸胃病、灰髮等。　 (Written on 09/20/1998) 　 © 1998-2002 DEENG-LIH HUANG. All rights reserved. 　 Posted on 09/10/2002. 　 Disclaimer: 本文版權為作者所有。文章內容是作者的責任，本網站或健康族股份有限公司和文章內容無關聯並對文章內容不負責任。Copyright of this article belongs to the author. The content of the article is the responsibility of the author. This web site or Health Family Corporation have no correlation with the content of this article and have no responsibility over the content of this article. 邀稿
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